Hallo meine Lieben!
Ich war heute fleißig und habe eine leckere Marmelade nach einer Idee einer lieben Mit-Bloggerin gemacht (bitte, bitte nicht böse sein – ich habe vor ein paar Tagen ein Rezept auf einem Blog gelesen und weiß aber nicht mehr, bei wem das war – dennoch von Herzen DANKE für die Idee mit der Marmelade!!!).
Ich habe einen 3:1 Gelierzucker verwendet und etwa
900g Hokkaido-Kürbis und
500 g Birnenwürfel und
2 Äpfel
mit etwas Zimt und einem Spritzer Rum (gehört bei mir einfach in die Marmelade)
verarbeitet.
Die Marmelade ist ein Gedicht!!
So lecker!
Ich kannte bisher nur Kürbis-Marillenmarmelade aber die Birnen-Mischung
schmeckt fast noch feiner und trotz des 3:1 Gelierzuckers auch vieeeel süßer
(weil die Birnen schon so schön reif und saftig waren).
Das Rezept findet ihr natürlich wieder in meiner “Lieblingsrezepte-Rubrik”
und könnt es dort jederzeit abrufen.
(weil die Birnen schon so schön reif und saftig waren).
Das Rezept findet ihr natürlich wieder in meiner “Lieblingsrezepte-Rubrik”
und könnt es dort jederzeit abrufen.
Ich wünsche euch und euren Lieben noch einen gemütlichen Abend!
Ich werde es mir jetzt mit Kater (so der Kleine das will) und Laptop
(den frag ich erst gar nicht, OB er will 😉 ) auf der Schoß gemütlich
machen – meine Jungs sind schon in den Betten und Ruhe kehrt ein,
im Hause Pünktchen.
PS: Danke auch für eure Tipps und lieben Kommentare zu Felix angeschlagener Gesundheit. Ich werde morgen nochmals zur Tierärztin fahren und sie fragen, was sie meint. TierHomöopathen gibt es bei uns in der Gegend (in Österreich??) nicht bis wahrscheinlich kaum – zumindest habe ich noch nie davon gehört.
Hallo,
ich habe dein Rezept für meinen Post “sweet vegan pumpkin recipes” verlinkt. Ich hoffe das ist in Ordnung? 😀
https://7-bergen.blogspot.de/2014/09/herbstkuche-kurbis-mal-su.html
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Die Hört sich ja wahnsinnig toll an. Das Rezept muss ich mir umbedingt merken. Ich habe mir beim Depot nur eine Hakenleiste gekauft und hänge da alle 24 Päckchen hin. Du hast einen sehr schönen Blog und werde mich gleich noch länger damit beschäftigen denn die Apfelmuffins hören sich auch gut an :).
Liebe Grüße
Marisa
Liebe Nora,
danke für das schöne Rezept. Habe es sofort ausprobiert und ich muss sagen, die Marmelade schmeckt köstlich.
Lg.
Petra
Hallo Nora – das sieht nicht nur lecker aus – das schmeckt auch ganz bestimmt so. Habe den Keller voller Marmelade…aber reizen tut das schon – wie das wohl schmeckt -als Kürbissuppe mag ich den Hokkaido besonders – als Marmelade … bestimmt nicht schlecht in Kombi mit Birnen…. Grüssle von der Tina
Das klingt ja spannend!
Danke für das Rezept, werde es nächste Woche mal ausprobieren. Kann mir Kürbis als Marmelade gar nicht vorstellen :).
LG von
Claudia
Liebe Nora,
die sieht sooo lecker aus…vor zwei Monaten hatte ich noch Birnen ohne Ende, jetzt hätte ich Kürbis…aber , da werd ich welche kaufen, wenn sie von Dir für gut befunden ist…Wie Du zwischen dem Abfüllen immer noch Bilder machen kannst, toll…da hätte ich glaub ich nicht den Nerv für…Aber Deine Fotos sind eh der Hammer und man merkt, wie gerne ( und gut ) Du fotografierst…
Hab `einen schönen Tag,
liebe Grüße,
Sanne
Huch, jetzt war ich zu schnell……drücke natürlich für Felix ganz fest die Daumen.
Ich liebe Kürbis und dieses Rezept werde ich mal gleich ausprobieren. Hört sich sehr, sehr lecker an. Lieben Gruss, Simone
… ach, nochmals ich: Ich hoffe sehr, mit dem Katerchen gehts schon ein wenig besser. Man leidet ja soooo mit. Und, auch ich würd nicht lange Versuche starten sondern Hilfe in Anspruch nehmen. Ich wünsch euch allen viel Glück und auch, dass er bald wirklich “trocken” ist!
Ida
Liebe Nora
als ich jetzt deinen Post gesehen hab und gelesen, musste ich echt grad lachen. Denn, du glaubst es nicht, aber gestern hab ich mir ein Rezept ausgedruckt – Kürbis-Apfel-Konfitüre. Und die werde ich übers Wochenende mal machen, hoffe natürlich, dass sie genau so toll rauskommt wie die deinige. Die Farbe sieht jedenfalls schon mal einfach topp aus!
Es schöns Dägli
Ida
Liebe Nora,
die Marmelade schaut lecker aus. Ob sie wohl schmeckt? Ich meine, ob sie MIR wohl schmeckt? Ich mag Kürbis nicht so, aber in Kombination mit Birne und Apfel könnte es klappen 😉
Ob deine Zimtstangen-Hasen-Variante funktioniert, weiß ich nicht. Vielleicht, wenn du sie mit Heftpflaster fixierst. Besser vielleicht, du nutzt den Zimt als Ausrede und machst dir öfter als üblich einen leckeren Sahne-Zimt-Kaffee, dem du a) 1 TL Whisky und b) einen aufgelösten Sahnebonbon zufügst.
Das Getränkt macht garantiert glücklich! 😉
GGLG und beso
Tine
Liebe Nora, das war doch ironisch gemeint…du glaubst garnicht wie oft mir die Galle hochkam (wenn man das hier so sagen darf)…aber wenn man den Geruch nicht gewohnt ist….gaaaanz schlimm!!!GGLG Anja
Liebe Nora,deine Bilder sind wirklich sehr schön,aber ich mag keine Kürbisse.
Obwohl sich das ja lecker anhört und mit Birnen ist auch noch ein anderer Geschmack drin,vielleicht sollte ich es doch mal ausprobieren.
GGGGGLG Bettina
Vielen Dank für das Rezept. In diesem Jahr habe ich keine Kürbisschwemme – Schnecken haben die Jungpflanzen direkt gespeist -, aber im nächsten Jahr wird vielleicht alles anders und dann probiere ich diese Marmelade – Rezept ist schon abgespeichert.
Herzliche Grüße
Karin
Hallo liebe Nora, nach langer Zeit bin ich endlich mal wieder auf Blogrunde und deine Kübismarmelade ist mir sofort ins Auge gefallen!! Ach ich liebe alle Arten von Marmelade und Kürbis gehört auch unbedingt dazu, sehr empfehlenswert ist auch Kürbis-Ingwer-Marmelade, das musst Du auch mal versuchen!!
ganz liebe Grüße
Marlies
Liebe Nora,
in vielen Kommentaren steht das, was ich
auch oft denke:
Du bist sehr aktiv und kreativ.
Es ist bewundernswert.
Und dann kommentierst du auch noch so
liebevoll.
Für alles herzlichen Dank.
Liebe Grüße
Elisabeth
Jam looks really nice, and I believe it is delicious.
Best Regards, Zondra Art
Liebe Nora,
ich muß dich echt bewundern… das Haus voller Kinder… jetzt auch noch ein armes krankes Katerchen… ein Haus mit Garten… dein Beruf… und dann machst du immer so leckere Sachen und so schöne Posts mit wunderbaren Fotos! Wie schaffst du das bloß alles?!?!?
Deine Marmelade sieht total lecker aus… schade daß es noch keinen Knopf für Kostproben per Computer gibt… ich glaub der wäre heute überlastet gewesen;-))
Ich wünsche dir einen schönen, gemütlichen, ruhigen und entspannten Abend! …und natürlich gute Besserung für euren Felix!!!
Liebe Grüße, Ursula
Liebe Nora,
ich liebe Kürbis aber noch nie!!!habe ich davon Marmelade gegessen! Das muß ich mir unbedingt merken!
GLG Anja
Hi Nora !
Klingt sehr lecker, und ist mal was ganz Neues !!
Nur für heuer werd ich sie wohl nicht ausprobieren, denn wir haben in etwa 50 gläser Ringlottenmarmelade und Zwetschkenmarmelade gemacht… das wird sich bis zum nächsten einkochen bestimmt ausgehen 🙂
wg. FB: nein, ich hab dich nicht anonym angeschrieben…
lg u danke dir für die geburtstagswünsche !
melanie
Liebe Nora,
die Marmelade sieht ja lecker aus, sie hat eine so leuchtende Farbe. Das ist echt auch was fürs Auge am Frühstückstisch.
Liebe Nora, dein Kalender ist heute bei mir angekommen – ich hab ihn echt schon ein paar Mal durchgeblättert, ich bin von den tollen Bildern ganz verzaubert. Vielen herzlichen Dank
Ganz liebe Grüße
Silke
Liebe Nora,
danke für das tolle Rezept.
Wird die nächsten Tage ausprobiert.
Lecker !!
Liebe Grüße
Anique
Hallo liebe Nora,
mmmh, das klingt sehr sehr verlockend!!! 🙂 Ich muss das unbedingt mal probieren!
Ganz liebe Grüße,
Juliane
Schade das man nicht im Blog probieren kann. Sie sieht sehr lecker aus, aber ich hatte mal ein Glas geschenkt bekommen und diese Kürbismarmelade schmeckte nach Hustensaft.
Einfach scheusslich. Deshalb würde ich mich jetzt nicht trauen und die Marmelade nachkoche.
Ganz liebe Grüße
Beate
Liebe Nora,
ich freu' mich, dass Dich mein “Kürbis-Marmeladen-Post” so inspiriert hat!! Sie schmeckt so herrlich nach Herbst…
Und danke auch für Deine lieben Worte zu meinen Kuschelkissen. Bei uns war die letzten Tage wirklich herrliches Wetter mit viel Sonne und 20 Grad…
Liebe Grüße & einen schönen Abend, Vanessa
Liebe Nora,
menno…. du postest aber wirklich fleissig….
im Gegensatz zu mir,aber unsere Hannah ist seit zwei Tagen krank und i komm zu nix…hoffentlich wirds bald wieder besser. Deine Marmelade sieht oberleckerschmecker aus.
Liebe Grüße und ein dickes Busserl
Silvia
…Nüsse, Erdnüsse, all das funktioniert genauso, Kürbiskerne bestimmt superlecker ;O)
Ja, die Kerne sind mir lieber als das Fruchtfleisch ;O) – das schmälert aber nicht mein Kompliment für das tolle Aussehen !!!
Liebe Grüße
Gabi
Aha.., Kürbis? Das hätte ich nicht gedacht. Sieht super lecker aus! Und die Farbe! Toll!
Wünsche dir einen schönen, gemütlichen Abend!
Grüßli
Dagi
Oh meine Süsse.. ich komm bei dir gar nimmer mit den kommentieren mit ;O)) wow bist du fleissig.. der Hammer.. diese Marmelade würde mir auch ganz sicher schmecken..
mmmmmmmhhhh lecker…
also das mit der homöopathie bei Tieren kennen wir hier auch total gut.. ich schwöre ja auf Globullis…
Ach deine Biler haun mich wieder um ganz ehrlich.. die von heut morgen sind auch wieder einfach wunderschön..
gggggggglg und ein dickes Bussal Susi
Sieht lecker aus und schmeckt sicher auch sehr gut.Liebe Grüße Annerose
Mmmmhhhhh- sieht die lecker aus!!!
Habe von meiner Schwester mal Kürbis Ingwer Marmelade bekommen, die war auch köstlich!
Vielleicht schafe ich es ja noch vorm Urlaub, welche zu kochen, sieht jedenfalls sehr lecker bei dir aus!
Liebe Grüße,
Kiki
Das sieht aber lecker aus…habe ich aber noch nie gehört…
Schmeckt man den Kürbis oder die Birne mehr raus?
Einen gemütlichen Abend mit Kater und Laptop
wünscht Dir
herzlichst
Tanja
Danke für dieses Rezept liebe Nora! Das werde ich auf alle Fälle probieren!
LG, Bianca
guten abend Nora!
Hm, die schaut wirklich sehr sehr lecker aus die Marmelade.
Wegen deinem Kater – heute ist bei uns ein Zettel im Postkasten gewesen mit einer neuen Tierambulanz in Mattersburg – und die haben auch Homöopathie für Tiere. Wenn es dich interessiert schick ich dir gerne die Telefonnummer per Mail! Meldest dich einfach!
Schönen Abend!
Tina
guten abend Nora!
Hm, die schaut wirklich sehr sehr lecker aus die Marmelade.
Wegen deinem Kater – heute ist bei uns ein Zettel im Postkasten gewesen mit einer neuen Tierambulanz in Mattersburg – und die haben auch Homöopathie für Tiere. Wenn es dich interessiert schick ich dir gerne die Telefonnummer per Mail! Meldest dich einfach!
Schönen Abend!
Tina
guten abend Nora!
Hm, die schaut wirklich sehr sehr lecker aus die Marmelade.
Wegen deinem Kater – heute ist bei uns ein Zettel im Postkasten gewesen mit einer neuen Tierambulanz in Mattersburg – und die haben auch Homöopathie für Tiere. Wenn es dich interessiert schick ich dir gerne die Telefonnummer per Mail! Meldest dich einfach!
Schönen Abend!
Tina
Das sieht aber lecker aus.Muss ich mal ausprobieren.
LG
Nicole
Das sieht aber lecker aus.Muss ich mal ausprobieren.
LG
Nicole
Das sieht aber lecker aus.Muss ich mal ausprobieren.
LG
Nicole
….oh das sieht aber lecker aus!!Tolle Farbe…Kürbismarmelade muß ich auch mal probieren!!
Lieben Gruß
Anja
LECKER! OBERLECKER!!
Alles Liebe von Angelina (die jetzt in die Küche geht und was Leckeres kocht :o) )