Blogeinträge

Herbstgenuss: Zwetschken-Birnen Röster für die Seele

An der neuen Jahreszeit liebe ich ja nicht nur die Farben und die frische, kühlere Luft draußen, ich mag auch die kulinarischen Genüsse, die der Herbst bietet. Ich mag sowohl Kürbis & Co, als auch das Obst, das reif wird. Birnen, Äpfel und Zwetschken... dunkler Holunder und Hagebutten. Sehr gerne mag ich Obstmus, Chutneys und Kompotte, im Herbst nie fehlen darf auch Zwetschkenröster, der wunderbar zu warmen Süßspeisen wie Kaiserschmarren, Grießschmarren etc. passt, aber auch zu Grießkoch, Frühstücksporridge oder zu einfach zu Joghurt. Wobei ich den Röster auch gerne so esse, brauche da gar nichts dazu ;) . Für dieses Rezept habe ich diesmal außer Zwetschken auch noch Birnen genommen, ...

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Herbstlich gedeckter Tisch mit meiner großen Liebe

Werbung durch Produktplatzierung/Kooperation Wer meinen Blog kennt der weiß, dass ich einen kleinen (Geschirr) Vogel habe. Das zieht sich nun schon über viele Jahre, ich glaube, vererbt wurde es mir von meinem Papa und so haben in den vergangenen Jahren mehrere Geschirrsets ihr Zuhause hier gefunden, bevor sie wieder an Verwandte, Bekannte, etc. "weitervererbt" wurden. Es ist nun mal so, dass man als Blogger auch die Abwechslung liebt - ich möchte euch ja nicht immer das selbe zeigen und ich möchte auch nicht immer - das selbe sehen ;) . So habe ich eine neue alte Liebe wiederentdeckt, nämlich Greengate. Also wiederentdeckt wäre jetzt eigentlich falsch gesprochen, ich kaufe mir immer ...

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Spätsommerernte und “Lauwarmer Fisolen Erdäpfel Salat”

Ich liebe diese Zeit, wenn der Sommer sich leise verabschiedet und es noch war am Tag ist, in der Nacht aber schon kühl und morgens die Wiese feucht vom Morgentau. Das ist auch die beste Erntezeit, jetzt gibt es Kürbisse, Zucchini, Tomaten und vieles mehr in Hülle und Fülle. Schon im Sommer habe ich öfter einen Erdäpfel-Spargel Salat mit Sylter Salatdressing gemacht. Spargel gibt es lange schon keinen mehr, dafür gibts jetzt Fisolen in Hülle und Fülle und so habe ich den lauwarmen Salat für uns ein wenig abgewandelt, so passt er auch noch prima in den Herbst. Noch lauwarmer Erdäpfel-Fisolen-Salat mit Sylter Salatdressing Was ihr dafür braucht: 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe (ich ...

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Makeover im Jugendzimmer

Dieser Beitrag enthält Werbung und entstand in Kooperation mit @posterlounge   Mein Blog ist seit vielen vielen Jahren, genauer gesagt seit einem Jahrzehnt, Teil meines Lebens.  Manche von euch begleiten mich seit Anbeginn und haben meine Familie wachsen und meine Kinder "aufwachsen" gesehen, wobei gesehen relativ ist - ich habe meine Jungs immer nur dann gezeigt, wenn sie es ausdrücklich erlaubt haben und das war nicht oft, weil ich das nicht unbedingt wollte. Seelensachen ist ein Wohn- und Lifestyle Blog in erster Linie, kein Mama Blog, kein Familienblog. Es zeigt meine Liebe zum Detail, zum Einrichten und (Um)Gestalten, und ja, es zeigt auch mich. Und ich bin nunmal leidenschaftliche ...

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Was das Herz begehrt

Dieser Beitrag enthält Werbung und entstand in Kooperation mit @posterlounge Kennt ihr den Film? Es ist eindeutig einer meiner allerliebsten Lieblingsfilme, wie so ziemlich alle Filme, die von Nancy Meyers produziert wurden. Nicht zuletzt, weil die Schauspieler und die Handlungen einfach immer perfekt, witzig und herzerfrischend sind, nein: vor allem wegen der atemberaubend schönen Häuser, die immer eine große Rolle in ihren Filmen spielen. In einem meiner absoluten Lieblingsfilme - "Was das Herz begehrt" mit Diane Keaton und Jack Nicholson gibt es in dem traumhaften Strandhaus der Hauptdarstellerin ein Bild, das mich seit vielen Jahren (der Film ist schon 17 Jahre alt!! Unfassbar!) ...

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Eine kleine Auszeit im Bregenzerwald

Dieser Beitrag enthält Werbung für eine wunderschöne Region in Österreich - den Aufenthalt und Urlaub haben wir aber selbst bezahlt! Im Juli haben wir den Sohn meines Mannes besucht, der in Saalbach in einem Hotel als Saisonkoch arbeitet. Wenn wir Niederösterreicher schon einmal "in der Mitte" Österreichs sind *räusper* :D , kann man doch gleich noch eins drauflegen und ein paar (hundert) Kilometer weiterfahren, um nach Vorarlberg zu kommen. ;) Niederösterreich und Vorarlberg sind die am weitesten voneinander entfernten Bundesländer, dabei ist der Bregenzerwald eine so wunderbare Gegend, dass ich schon längst einmal dort Urlaub machen wollte. Also haben wir nach unseren zwei Nächten in ...

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Dinkel-Roggen Vollkornbrot

Werbung durch Verlinkung* Seit ich Anfang des Jahres angefangen habe, unser Brot selber zu backen, werde ich immer wieder um Rezepte gefragt. Bis jetzt hab ich nichts anderes machen können, als euch zu sagen, aus welchen Büchern oder von welchen Seiten ich meine Brote backe, aber ein Rezept, das "auf meinem Mist" gewachsen ist, gab es bisher noch nicht. Aber JETZT gibt es eines, ich habe nämlich ein Rezept, das ich schon ein paar Mal ausprobiert habe, adaptiert, abgeändert und nach unseren Bedürfnissen umgemodelt und nun ist es endlich soweit und ich kann euch hier ein Rezept weitergeben :) . Das Brot ist mit Hefe gemacht, dh. ihr braucht dafür keinen Sauerteig anzusetzen. Generell mag ...

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