Sag mal: Woher kommen eigentlich die Tulpen im Supermarkt?

Dieser Beitrag ist in freundlicher Zusammenarbeit mit der Firma Waibel in Münchendorf entstanden. Vielen Dank, dass ihr mir eine Führung durch euren Betrieb ermöglicht habt!

Manchmal brauchen die Dinge länger als erwartet. So diese Besichtigung, die eigentlich schon für den März 2020 geplant war und dann aufgrund des 1. Lockdowns verschoben werden musste. Bis vor einer Woche…. da war es dann endlich soweit und ich durfte mir die Tulpenproduktion der niederösterreichischen Firma Waibel in Münchendorf anschauen. Ja – ihr habt richtig gehört: in Österreich werden Tulpen angepflanzt und die könnt ihr in sämtlichen Filialen des REWE Konzerns (Billa und Merkur (Billa plus) dann kaufen. Qualität aus Österreich – und ich durfte mir das alles anschauen und war sehr begeistert davon, mochte ich als Kind doch schon so gerne die “Sendung mit der Maus”. Also…. diesmal ohne Maus, dafür mit mir… ich nehme euch mit und zeige euch, wie aus einer kleinen, unscheinbaren, braunen Zwiebel eine wunderschöne Tulpe wird.

Von außen lassen die großen Hallen einmal gar nicht so viel vermuten. Die Gärtnerei und den tollen Shop der Firma Waibel kenne ich seit vielen Jahren. Ich weiß auch, dass ein Bereich am Firmengelände ausschließlich für  Wiederverkäufer ist. Aber dass hier auch Blumen gezogen, verpackt und verschickt werden, und dass hier auch Blumen zu Supermarkt- und Tankstellensträußen gebunden werden, wusste ich bisher noch nicht.

 

Seit 10 Jahren ist die Firma WAIBEL ein gewachsener Familienbetrieb, der  von Jasmin und Marco Waibel geführt wird. Nach der Gründung der Firma “Rosen Waibel Münchendorf”  im Jahr 2007 ging es dann so richtig im Jahr 2009 los. Seither entwickelte sich der Betrieb zu einem angesehenen Tulpenproduktionsbetrieb mit Groß- und Einzelhandel.

 

Wie läuft die Tulpenproduktion nun also ab?

 

Von der noch “schlafenden Zwiebel” bis hin zur fertigen Tulpe vergeht ein Zeitraum von 6 Wochen. Auf meinem ersten Bild seht ihr die Tulpenzwiebeln, wie sie aus Holland geliefert werden. Es gibt sie in vielen verschiedenen Farben und Sorten und sie werden in Holzkisten gelagert, bis “Action” angesagt ist.

Die Zwiebeln werden vollautomatisch auf ein Förderband gekippt und von dort zu bereits wartenden Mitarbeitern befördert,   von wo aus sie in stapelbare Kisten auf Spieße aufgesteckt werden. Die Tulpen wachsen nämlich nicht in der Erde, wie man meinen könnte, sondern in Aquakultur. 

Im Anschluss werden diese Kisten übereinander gestapelt, sorgfältig beschriftet und danach kommen sie in ein spezielles Lager, in dem ihnen der beginnende Frühling mit wechselnden Temperaturen zwischen -4° und +5° Celsius “vorgegaukelt” wird. 

Nach einer Zeit sieht man dann schon die Triebe herausspitzen… wie gesagt, die Wurzeln der Tulpen sind in wenig Wasser getränkt und nicht in der Erde verbuddelt. 

Wenn es dann soweit ist, kommen die Tulpen ins Glashaus. In solchen unendlich scheinenden Reihen befinden sich Tulpen in verschiedenen Wachstumsstadien und Größen. Sie werden mittels eines “Förderbandes” immer weiter befördert, bewässert etc.,  so dass sie – wenn es Zeit zur Ernte ist – in der hintersten Reihe dann bei den Arbeitern stehen, die sie dann “ernten”. 

Ist das nicht ein herrlicher Anblick???? Soooo viele Tulpen! Wie im Himmel für eine Blumenliebhaberin wie mich! 🙂 

Wenn es dann soweit ist und die Tulpen groß genug gewachsen sind um geerntet werden zu können, werden sie wieder auf ein Förderband gelegt, wo sie automatisch zu einer Schneidemaschine transportiert werden, bei der die Stiele von den Zwiebeln getrennt werden. 

Hier werden die  geschnittenen Tulpen sortiert und zu Sträußen gebunden, die später verpackt und für den jeweiligen Kunden etikettiert werden. Das sind in diesem Fall Kunden wie Billa oder Merkur. Wenn ihr dort eure Bundware Tulpen kauft, sind die mit guter Wahrscheinlichkeit von der Firma Waibel. 🙂

Ich muss gestehen, ich war etwas überwältigt von den Eindrücken dort. Die vielen geschickten Hände, die es braucht, um so einen Strauß Tulpen dann im Kaufhaus kaufen zu können, die großen Hallen, die Maschinen, die Kühlungen und und und….. und dann der Preis, den man oft “nur” bezahlen muss, um diese kleinen Kraftwunder der Natur in Händen zu halten (oder in Vasen auf den heimischen Tischen verteilen zu können)… also ich sehe das nun alles mit anderen Augen. Wenn ich jetzt einen Tulpenstrauß um 4 € kaufe, werde ich in Zukunft nicht schauen, ob ich ihn beim nächsten Discounter vielleicht noch um einen Euro günstiger haben kann, vor allem nicht mehr jetzt wo ich weiß, dass die etwas teurere Ware die österreichische ist. Und mal ehrlich – dieser Preis ist voll und ganz gerechtfertigt, wenn man bedenkt, wie viel Zeit und Arbeit und auch Liebe hinter alledem steht. Und ich muss zugeben, ich bin ein bisserl stolz darauf, dass es heimische Tulpen zu kaufen gibt und ich jetzt weiß, wo genau ich die finde. 

Und jetzt habe ich noch ein kleines Rätsel für euch. Wie viele Tulpen schätzt ihr, werden hier jährlich angebaut??…

ca 700.000 Tulpen

ca 3,4 Millionen Tulpen

oder

ca. 20 Millionen Tulpen

Es sind etwa 20 MILLIONEN Stiele, die jährlich bei Waibel in Münchendorf geerntet werden. Ist das zu fassen??! Allerdings werden in Münchendorf nicht nur Blumen selbst gezogen. Wiederverkaufsware für andere Discounter ist angekaufte Ware, die gebündelt oder zu Sträußen gebunden wird. Die könnt ihr dann z.B. bei den Tankstellen und ähnlichen Shops erstehen. 

Und dann gibt es noch den unglaublich tollen Shop, der am Anfang des Geländes steht und für jedermann zugänglich ist. Dort kann man die schönsten Schnittblumen und Accessoires kaufen, jahreszeitenmäßig auch Deko, Kränze, Osterware, Allerheiligenware, Weihnachtskränze und vieles mehr. DA bin ich immer in meinem Element, wie ihr euch vorstellen könnt!

Ich habe mir auch etwas ganz Besonderes mitgenommen und etwas daraus gezaubert, was genau, das zeige ich euch ein anderes Mal!

 

Für heute verabschiede ich mich, beim nächsten Mal gibts dann etwas Ostern hier am Blog, darauf freu ich mich schon! 🙂

Nora