Affiliate Link Heute war mir nach so richtigem Soulfood. Wir hatten noch Reste von gestern und vorgestern, danach sollte es Waffeln geben. In meinem Biokisterl war diese Woche der erste Rhabarber des Jahres. Ich liebe dieses säuerliche Gemüse sehr und hab mir sofort überlegt, was ich daraus machen könnte. Da es nicht so viel war, hatte ich die Idee, ein Kompott daraus zu machen. Die Kombination von dem säuerlichen Rhabarber und der Süße von Erdbeeren mag ich ja total gerne und wir hatten noch Erdbeeren aus dem letzten Jahr eingefroren, darum hab ich einfach einen Versuch gestartet. Waffeln gehen bei uns ja immer (außer mein Mann, der mag sie seltsamerweise gar nicht...) und das Kompott ...

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