Habt ihr schon einmal Sprossen selbst gemacht? Also den klassischen "Kresseigel", den kennt wohl jeder. Aber richtig leckere, knackfrische Sprossen und Samen - wow....das war bisher für mich Neuland. Mein jüngster Bub mag allerdings Kresse so gerne und da ich die fertig angebauten Kästchen aus dem Supermarkt oft so "letschert" (österr. für "verdörrt", "unfrisch", "zäh" ;) :D ) finde, hab ich mir gedacht, das muss ich mal anders versuchen. Also.... dass es da sooo viel Auswahl gibt, das hat mich fast überfordert. Ich hab wieder auf meine geliebten Produkte der österreichischen Firma Sonnentor zurückgegriffen und deren Vielfalt war wieder einmal kaum zu überbieten. Bockshornklee, ...
Fröhliche Ostern und Dekorieren mit Naturmaterialien
Ui.... entschuldigt! Heute gibt es Blütenspam! ;) Kurz vor unserer Abreise hab ich mir ein paar Zweigerl geschnappt und ein paar Fotos davon gemacht. Zusammen mit unseren "Grünlegereiern" (wir kaufen unsere Eier bei einem bekannten Bauern privat im Ort) machen sie sich sooooooo hübsch, ich konnte nicht genug davon bekommen. Also entschuldigt - ich hab euch dabei eh nur eine Auswahl davon hier eingestellt ;) . Wie ihr seht reicht es oft, die Tisch- oder Osterdeko ganz simpel zu halten: ein paar zerbrochene Eierschalen, in die man vielleicht Moos oder Blüten gibt, man kann auch Kresse darin wachsen lassen. Ein paar Zweige in der Vase... fertig. Wir sind wieder gut von Amrum heimgekommen ...
Kleine Auszeit und ein Rückblick
Heute hab ich keinen Beitrag zum Frühjahrsspecial für euch, weil ich mich für die Osterferien in den Urlaub verabschieden möchte. Wir werden wieder unsere heißgeliebte Nordseeinsel Amrum besuchen - diesmal allerdings zum 1. Mal nicht nur zu zweit, sondern mit meinen Kindern. Das war mein Weihnachtsgeschenk an die Jungs und ich freu mich riesig auf die gemeinsame Zeit - ich hab ihnen in den letzten Jahren immer wieder so viel davon erzählt und sie sind schon richtig gespannt darauf, was sie erwarten wird. Ich im Gegenzug freu mich total, diese Insel endlich auch gemeinsam mit meinen Kindern entdecken zu können, ihnen unsere Lieblingsplätze und Orte dort zeigen zu dürfen UND ich bin gespannt, ...
Frühjahrsspecial: It`s green! Grünes Frühlingssüppchen
Heute habe ich das versprochene Rezept für euch. Die Suppe ist wirklich GRÜN - aber ich kann euch versprechen: sie schmeckt! Und hier das Rezept: Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und im Olivenöl glasig anschwitzen. Die gewaschene, trocken geschüttelte Petersilie und den Lauch klein schneiden und mitdünsten. Erbsen und Brühe dazu geben und die Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen. Suppe pürieren, würzen, abschmecken und mit einem Klecks Creme fraiche verfeinert servieren. Lasst euch die Suppe gut schmecken! :) ...
Frühjahrsspecial: It`s green! Österlicher Tisch
Heute zeige ich euch, wie wir in der Osterzeit den Tisch gedeckt haben. Und JA - für mich ist jetzt irgendwie schon "Osterzeit", denn in diesem Jahr werden wir in der Karwoche auf Amrum sein mit meinen Buben (das war mein Weihnachtsgeschenk an die Jungs und ich freue mich schon sehr auf die Woche mit ihnen an der Nordsee!) und darum darf`s jetzt schon österlich bei uns sein. Sehr geschmückt ist es heuer ohnedies nicht bei uns - lediglich ein paar Porzellaneier von Nordliebe*, die ich hier schon gezeigt habe, ein paar Palmkätzchen (wir haben ganz viele Büsche im Garten, die wir für die Bienen und Schmetterlinge blühen lassen, ein paar Zweige davon holen wir uns aber auch ains Haus). Die ...
Frühjahrsspecial: It`s green! Zimmerpflanzen
Heut hab ich Wohnzimmerbilder für euch. Das letzte Mal, als ich euch im Jänner Bilder vom Wohnzimmer gezeigt habe, war die Couch noch im winterlich-gemütlichen, grauen Bezug. Der wurde jetzt durch den weißen ausgetauscht und obwohl die Pölster die selben geblieben sind, sieht der Raum nun doch wieder ganz anders aus. Es ist immer wieder erstaunlich, mit wie wenigen Mitteln man einem Raum ein völlig neues Aussehen geben kann. Aber das ist nicht das einzige, das sich verändert hat: es sind nämlich wieder Grünpflanzen eingezogen bei uns. Wenn man sich an die vergangenen Jahre erinnert, da waren sie absolut "Out". Wir hatten immer viele Grünpflanzen und Topfpflanzen, die leider ...
Frühjahrsspecial: It`s green! Hausgemachte Nudeln mit Salbeibutter
Jaaaa!! Hihi.... ihr habt sie entdeckt!!! Die Neue?? Aber nix anderes hab ich mir von meinen treuen LeserInnen erwartet... ich wusste, dass sie entdeckt wird ;) . Über eineinhalb Jahre (!!!!!) war nun in der Küche "a Ruah" und die selbe Lampe überm Esstisch. Zeit für eine Veränderung auch wenn ich von Anfang an gewusst hab: es wird nur eine vorübergehende Veränderung sein. Eigentlich hab ich die neue Lampe nämlich für`s Schlafzimmer gekauft. Ich steh schon lange drauf.... aber irgendwie hatte ich nie den "Mut" dazu oder hab mirgedacht: es gibt ja ohnedies schon genug Lampen im Seelensachenhaus (- als ob man von Leuchtkörpern JE genug haben könnte! ;) :D ) Also musste es nun sein und der ...
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