Seelensachen

Ein Blog rund ums Leben & Wohnen

Frühlingshafter Vogerlsalat mit Trauben, Orangen und Avocado

23. Februar 2018 von Seelensachen 14 Comments

Wenn die Tage laaaangsam wieder länger werden, die Vogerl zwitschern, als gäb`s kein Morgen und die Sonne wieder vom Himmel lacht, dann ist es für uns wieder an der Zeit, sich auf Frühling und Sommer einzustellen. Irgendwie passiert das dann immer ganz von alleine, dass man Lust auf frische Farben, luftigeres Gewand und leichtere Kost hat, bei mir ist das zumindest so. Ich liebe ja Salate in jeglicher Form, im Winter ist es mir aber dann doch manchmal zu kalt dafür, darum freue ich mich immer im Frühling darauf, wieder buntes und gesundes auf dem Speiseplan zu haben. Letztens hatte ich sooo einen argen Gusto auf Salat und habe auch gleich ein paar Lieblingssachen dafür zusammengesucht bzw. eingekauft.

2018-02-20_0014.jpg
2018-02-20_0012.jpg2018-02-20_0010.jpg

Und für euch habe ich – gerade rechtzeigig zum Wochenende – die Zutatenliste zusammengestellt.

Für meine Eigenkreation “Frühlingssalat Seelensachen” braucht ihr:

 

Vogerlsalat
Minigurken
Minipaprika
kleine gelbe Tomaten
Trauben
frische Orangenfilets
Avocado
Fetakäse

Obstessig (ich habe Quittenessig genommen)
Walnussöl
Salz
Saft einer Limette oder Zitrone

2018-02-20_0015.jpg
2018-02-20_0009.jpg

Herrliche Farben!

2018-02-20_0013.jpg
2018-02-20_0008.jpg

Weil ich immer und immer wieder nach dem Salatbesteck gefragt werden: das gibt es HIER zu kaufen. Das ist wirklich süß, ich hab es auch schon öfters verschenkt, weil ich es so originell finde.
2018-02-20_0011.jpg

Alles waschen, klein schneiden, die Orange filetieren, die Avocado in Spalten schneiden. Den Salat gut marinieren und vermischen, zum Schloss die Orangenfilets und die Avocadoscheiben darüber legen, mit Feta käse verfeinern.

2018-02-20_0017.jpg
2018-02-20_0018.jpg
Ich wünsche euch einen guten Appetit, lasst euch den frühlingshaften Seelensachensalat gut schmecken!

Er passt zu unserer Zweitausendachtsam Challenge, denn herrlich gut und grün und bunt und xund und so…. ihr wisst schon 😉 …

Das könnte dir auch gefallen...

GGG, – oder: Ganz Große Germstriezelliebe
Sauer macht lustig & die spätsommerliche Küche
Immer wieder gut, oder: Endlich wieder Spargelzeit!
Schatten
Good bye august – Welcome Autumn?!??
SeelenSachen
Sehnsucht
Foto(love)story
Adventkranzidee
Jeden Tag ein kleines Wunder.

Filed Under: Allgemein Tagged With: Küche, Rezeptideen

Vorheriger Beitrag Filigrane Grüße aus Hamburg
Nächster Beitrag Eine runde Sache

Comments

  1. Kirsten says

    25. Februar 2018 at 14:16

    Wie passend zum derzeitigen Wetter. Frisch und fruchtig, ich mag alles mit orangen darin 🙂
    Und das Salatbesteck ist ja mal der Hammer! Wo kann man die denn bekommen?
    Liebe Grüße, Kirsten

    Antworten
    • Seelensachen says

      25. Februar 2018 at 18:12

      Google mal, ich hab das schon so lange, weiß nicht mehr, woher 🙁
      GLG

      Antworten
  2. Simone says

    25. Februar 2018 at 13:25

    Liebe Nora,

    das Rezept ist abgespeichert – sieht sehr appetitlich aus. Werd ich auf jeden Fall ausprobieren. Ist Vogerlsalat Feldsalat?

    LG von Simone (die ebenfalls im September nach Amrum fährt – zum ersten Mal!)

    Antworten
    • Seelensachen says

      25. Februar 2018 at 18:12

      Ja! Feldsalat 😉 GLG

      Antworten
  3. Susanne K. says

    24. Februar 2018 at 06:23

    Guten Morgen Nora,

    da bekomme ich ja schon in der Früh Hunger auf Salat 🙂 Mir geht`s da wir dir – im Winter geht Salat schlecht an mich, da brauche ich was Warmes. Und der Salat passt genau in die Challenge – ich glaube, ich habe noch nie so viel Gemüse eingekauft wie in diesem Jahr 🙂 Danke für das leckere Rezept – wird gleich notiert!

    Liebe Grüße
    Susanne (die im September nach Amrum fährt)

    Antworten
    • Seelensachen says

      24. Februar 2018 at 16:19

      Sehr gut! Oh schade, das wäre ja was gewesen, wenn wir zur gleichen Zeit auf Amrum gewesen wären 🙂

      GGLG Nora

      Antworten
  4. Andrea - stay at home and enjoy says

    23. Februar 2018 at 22:29

    Hallo liebe Nora, der Salat ist bestimmt köstlich – ich liebe Feldsalat und mit Früchten ist er besonders frisch.
    Quittenessig hört sich übrigens spannend an!
    LG Andrea

    Antworten
    • Seelensachen says

      24. Februar 2018 at 16:20

      Ja! Der ist auch sehr lecker! 🙂 GLG

      Antworten
  5. Hilde says

    23. Februar 2018 at 14:59

    Hallo Nora.
    Was ein toller Salat….aber ich darf das meiste davon nicht essen!
    Nach zwei Eingriffen in mein unteres Bauchsystem kann ich nichts mehr vertragen, was roh ist.
    Vogerlsalat war eine meiner LIeblingsspeisen. Beim Anblick deines Salates läuft mir das Wasser im Mund zusammen.
    Aber es gibt schlimmeres im Leben, als auf Salat zuverzichten.
    Im Moment wechseln sich meine Kinder, und Enkel mit schlimmen Erkältungen ab. Unsere Jüngste hat es am meisten erwischt. Da ist man auch als Oma gefordert. Bis jetzt bin ich verschont worden, ich hoffe das bleibt auch so.
    Ich habe heute mal die ersten Kisten mit Osterhasen aus dem Keller geholt. Bei herlichem Sonnenschein bekomme ich Lust auf Frühling. Mal sehen nächste Woche soll es nochmal sehr kalt werden.
    Dir wünsche ein schönes sonniges Wochenende.
    Liebe Grüße und laß dir deinen Salat schmecke Hilde.

    Antworten
    • Seelensachen says

      24. Februar 2018 at 16:21

      Oje, das tut mir echt leid, das klingt nicht so gut. Ich werde auch ein wenig österlich dekorieren, aber eher wenig. ALso…. glaub ich. 😀 😉 Mal schauen…

      GLG und gesund bleiben!!!
      Nora

      Antworten
  6. Ursula Schnee says

    23. Februar 2018 at 10:07

    Liebe Nora, das hört sich ja super lecker an, und in der Zeit der Grippe Welle auch super gesund…. den werde ich mit Sicherheit probieren ! Danke für das tolle Rezept! Ich wünsche dir und deiner Familie ein wunderschönes Wochenende. Ganz liebe Grüße aus dem hessenland sendet dir Uschi ❤?☺

    Antworten
    • Seelensachen says

      24. Februar 2018 at 16:21

      Ja! Bin gespannt, ob er dir schmeckt! 🙂 GLG

      Antworten
  7. Britta says

    23. Februar 2018 at 07:48

    Guten Morgen liebe Nora, das sieht wirklich sehr einladend aus. Bei mir steigt jetzt auch wieder mehr die Lust auf Salat. Da kommt Dein Impuls grad recht. ?
    Dieses zauberhafte Salatbesteck – wo finde ich das Im Handel?
    Ich wünsche Dir einen sonnigen Freitag. LG Britta

    Antworten
    • Seelensachen says

      24. Februar 2018 at 16:23

      Keine Ahnung, das hab ich schon lange – google mal nach dem Text 🙂 …. ich würde es mal bei Amazon probieren, damit man die Marke herausfinden kann! 🙂

      Antworten

Schreibe einen Kommentar zu Seelensachen Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Willkommen

Folge mir

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Suche

Mein Buch "Cottagecore Christmas"ab jetzt im Handel erhältlich.

Archiv

Kategorien

Lieblingsblogs

  • allthebeautifulthings
  • cannelle et vanille
  • christina greve
  • eva und ich
  • fräulein glücklich
  • herz-allerliebst
  • ina stil
  • innenansichten
  • Knusperstübchen
  • krista keltanen blog
  • kristy wicks
  • life 40 up
  • Littlebee
  • manger
  • mei liabste speis'
  • Oldsilvershed
  • pomponetti
  • seelensachen-fotografie
  • sinnenrausch
  • syl loves
  • texterella
  • the lilypadcottage
  • verlockendes
  • villa josefina
  • villa könig
  • vitahus
  • white living
  • wohnlust
  • wohnprojekt
  • wunderschön-gemacht

Blogheim.at Logo

Auf Instagram folgen

Bleib am Laufenden

Hinterlasse mir deine email, um über neue Blogbeiträge, Rezepte, Dekotipps uvm. informiert zu werden!

COPYRIGHT © SEELENSACHEN 2019 DMCA.com Protection Status

Diese Website benutzt (zuckerfreie) Cookies. Wenn du sie weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.Alles klar!