Jedes Jahr auf`s Neue freue ich mich auf diese leider stark begrenzte Zeit - nämlich die Spargel- und Erdbeerzeit. Ich mag dieses Gemüse so gerne, egal ob weißer oder grüner Spargel, ich finde ihn einfach herrlich und kann mich kaum satt essen dran. Eine meiner liebsten Arten, Spargel zu essen, ist klassisch mit gekochten Kartoffeln (am besten Frühkartoffeln, noch in der Schale) und mit Sauce Hollandaise. Ja, ich weiß, DER Klassiker, aber diese Kombination schmeckt halt so gut ;) . Ich verarbeite ihn aber auch zu Curry, wir grillen ihn (einfach mit Speck oder Rohschinken umwickeln), als Auflauf oder aber in Nudelgerichten. Spargelcremesuppe ist natürlich auch ein Klassiker, aber da hab ich ...
Für einen energiegeladenen Start in den Tag
Rezeptidee und selbstgekauftes Produkt/Werbung durch Produktnennung/Affiliatelink Wer meinen Blog Seelensachen seit längerem verfolgt weiß, dass wir v.a. im Frühling und Sommer gerne Smoothis und Gemüse/Obstsäfte mit frischen Kräutern aus Wald und Garten trinken. Da kann alles rein, was frisch und "jung" ist, zum Beispiel Veilchenblätter, frische Waldhimbeer- oder Walderdbeerblätter, junge Brennesselspitzen und vieles mehr. Am liebsten mögen wir gemischte Säfte aus Gemüse und Obst, gern auch mit "Grünzeug" wie jungem Spinat, Gurke und vielem anderen mehr, wir experimentieren gerne herum und haben festgestellt, dass jeder Gemüsesaft, in dem Karotten und Obst drin sind, uns ...
Gesundes Frühstück nur für mich
Ja aber Hallo! Was hat mich das gefreut, wie positiv und umfassend die Resonanz auf meine kleine "Jahreschallenge Zweitausendachtsam" von euch war, hier, auf Instagram und per eMail. Gemeinsam sind wir stark, gemeinsam sind wir leichter motiviert und gemeinsam können wir alle in uns etwas bewegen, ihr werden sehen. Seid ihr schon brav am täglichen "Detoxen" von Handtasche, Schminkzeugs, Laden, Gewürzregalen und so weiter? Wenn nicht - vergesst nicht auf den tollen "Plan", den ich euch dafür verlinkt habe im letzten Posting. Heute habe ich für euch meine neue Frühstücksleidenschaft fotografiert und möchte sie euch ans Herz legen. Vielleicht ist sie ja auch eine Idee für ...
Hausgemachtes Kokos-Granola
Hmm! Hätte ich gewusst, wie gut es im Haus riecht, wenn man Granola selbst herstellt, dann hätt ich das schon vieeeel früher gemacht! Ehrlich gesagt bin ich gestern durch Zufall über das Rezept gestolpert und da ich alle Zutaten daheim hatte, hab ich den Versuch gewagt. Und was soll ich euch sagen: es ist ein Gedicht! Auf Instagram hab ich dann davon erzählt und auf vielfachem Wunsch gibt`s jetzt das Rezept für euch. An die Mengen würde ich mich dabei in etwa halten, die Kerne und Samen könnt ihr aber nach Gefühl und Vorlieben variieren, da sind euren Wünschen und Phantasien keine Grenzen gesetzt. :) Hausgemachtes Kokos-Granola Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen ...
