Jeder ist ein Genie! Aber wenn Du einen Fisch danach beurteilst, ob er auf einen Baum klettern kann, wird er sein ganzes Leben glauben, dass er dumm ist. (Albert Einstein) Nora ...
3. Dezember – Der Glaube
Das Herbstwohnzimmer 2020
Uiiiiuiui.... als ich heute die Fotos des winterlich geschmückten (noch nicht weihnachtlich!!) Wohnzimmers gemacht habe ist mir aufgefallen, dass ich euch noch nicht einmal das Wohnzimmer im Herbst gezeigt habe. Schande über mich! Ich kann es nicht glauben, hab ich doch schon im September umdekoriert. Doch weil es schade ist, die Fotos hier ungenützt am Rechner liegen zu lassen, dachte ich, ich zeige sie euch einfach JETZT noch schnell. Verzeiht mir bitte - ich weiß, jetzt helfen euch keine Kürbisse und Herbstfarben mehr, jeder möchte schon Weihnachtsdeko sehen, aber vielleicht inspiriert euch das bunte Wohnzimmer ja für den kommenden Herbst! ;) Ganz gewagt habe ich mich dieses Mal vom ...
Ganz schön Fleißig, in der Weihnachtszeit
Na??! Seid ihr alle schon fleißig am Kekse backen und vorbereiten für den kommenden Advent? Ich gebe ja offen und ehrlich zu: Kekse backen war noch nie meine Stärke, mir fehlt da einfach die Geduld dazu. Dabei habe ich aber so ein schönes uraltes Kochbuch, das noch meiner Urgroßmutter gehört hat, in dem hat sie handschriftlich ihre Rezepte feinsäuberlich noch in Kurrentschrift festgehalten. Ich liebe es, durch dieses Buch zu blättern, ich habe sie ja nicht kennengelernt und so hat diese Verbindung zwischen den Frauengenerationen der Familie etwas ganz Besonderes... Wäre sie heute noch da, würde sie hoffentlich milde sein mit mir und lächeln, wenn ich ihr verraten würde, dass meine ...
Seelensachenjahreskalender 2021
Endlich ist es soweit und ich darf euch den kommenden Kalender für das Jahr 2021 zeigen. Offen gestanden bin ich ein bisschen stolz - das ist nämlich ein Jubiläumskalender sozusagen - ist es doch der 10. in Folge! Und das ist schon etwas Feines! :) Und alles hat mit diesem Blog hier begonnen. Vor bald 11 Jahren habe ich ihn eröffnet und eine nicht vorher gekannte Leidenschaft zur Fotografie entdeckt. Es ist schon witzig für mich zu sehen, welche Entwicklung ich gemacht habe, die ersten Bilder (ihr könnt im Archiv jederzeit zurück blättern ;) ) waren wirklich grauenhaft - die Deko so dermaßen bunt und schräg, dass ich manchmal wirklich schmunzeln muss, wenn ich zurückblicke. Aber gut, es ...
Brotgewürz für rustikale Brote selbstgemacht
Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung/Affiliate Link. Meine Lieben, es freut mich sehr, dass euch mein letzter Beitrag so gut gefallen hat und ich so eine positve Resonanz (mehr auf Instagram, als hier in den Kommentaren... ;) ) bekommen habe. Ich möchte gleich eurem Wunsch, schnell zu verraten, was ich alles in meinem Brotgewürz drin habe, nachkommen, denn ich hab das Gefühl, viele stehen schon in den Startlöchern und wollen loslegen! :D Ich habe ein Brotgewürz, das ich für alle meine Brote verwende. Ich habe mir hierfür Biosamen- und Gewürze in größeren Mengen (braucht man ja auch oft zum Kochen) gekauft und die Gewürze danach im Thermomix geschrotet. Ihr könnt das natürlich auch ...
Den Frühling ins Haus holen
Ich liebe diese Zeit, wo man endlich wieder die Fenster länger offen stehen lassen kann und die Tage wieder länger werden. Die Terrassentüre darf dann auch schon mal zum Durchlüften offen bleiben, auch wenn es eigentlich noch nicht richtig Frühling ist, man kann ihn einfach schon spüren und riechen. Sämtliche Schalen und Etageren bzw. alte Suppentöpfe, Übertöpfe oder ausgeschlagene Becher etc. lassen sich jetzt prima für nette frühlingshafte Arrangements im Haus hernehmen. Hierfür habe ich die Schale mit einem alten, kaputten Plastiksackerl ausgelegt und die Narzissenzwiebeln mit den frischen Blättern (anfangs noch nicht aufgeblüht) aus den Töpfen genommen. Die Erdballen habe ich dann auf ...
GGG, – oder: Ganz Große Germstriezelliebe
Corona kann mich mal, ich backe und koche uns da durch, soviel steht mal fest! Auf Instagram hab ich euch das Rezept dieses herrlich fluffigen Hefezopfes - bei mir Österreicherin liebevoll "Germstriezerl" genannt - versprochen und hier ist es nun... Zutaten 250 g Milch ½ Würfel frische Hefe (20 g) 75 g Zucker 1 Ei 500 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten 1 TL Meersalz 75 g Butter, weich, in Stücken 1 EL Wasser 20 g Hagelzucker Die Milch auf etwa 37° erwärmen und die Germ und den Zucker darin auflösen. Das Ei in einem Schüsserl verquirlen und - bis auf einen Esslöffel davon, den im Kühlschrank für später aufbewahren - zu dem Milch-Zucker-Germ Gemisch geben. Mehl und ...
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